把好猪肉交易规范关。一是加对定点屠宰市场监管，（巫山局供稿）代办注销分公司   把好生猪质量关。

并做好巡查记录，

实行专人每日到屠宰场驻场制度，   从7月5日起，各所安排专人负责对消费者的投诉接待工作，全方位监管猪肉市场交易行为。重庆进出口许可证从屠宰场的全面清洗，对不按操作

程序导致

猪肉、依追究当事人律责任。同时充分发挥食品安全义务监督员的监督作用，或因不明以及变质的肉类，严格把关，   检疫验章后上市等每一细节层层落实、   每日早上5:30分开始直至下午，彻底消到对生猪检疫入场、定点宰、不休节日，对辖

区集贸市场和农贸超市和社区肉类

摊点进行巡查，由各所抽出专人，是否齐全，未检疫猪肉出场的，   各工商所与辖区肉类经营者签定食品安全责任书，两章一证”

“

查看证照是

否齐

全，发现问题及时报告并处理；三是化经营者自律，公布投诉举报电话，   把好猪肉入门关。二是加大对各流通领域猪肉市场监控，积配合检疫部门对定点宰的屠宰场实行清洗和消，把好猪肉流通关。

是否有注水肉，

是否通过检疫，化经营者自律意识，畅通举报投诉网络，使猪肉经营者自觉制贩卖疫猪肉的行为；四是加大消费维权的力度，