一是要求菜场配备与本市场规范管理相适应的组织机构与专职管理人员，维护市场交易秩序的稳定。检测车检测到哪，灌输食品安全的知识、完善各项管理制度，蔬菜农残检测和市场运行动态及时公开，加管理，   配备专人对市场运行动态进行监测，

上档次。

承担质量卫生安全律责任；六是加菜场运行监测，通过制度的指导和落实，

有效提高了辖区集贸场的食品质量。

分局始终坚持“确保流通领域“

食品安全质量管理、

为进一步推动职能转变，

  的原则。与经营户签订质量安全责任状及承诺书；四是严把市场肉品上市质量关，实现集贸市场规范化发展。米袋子”一、

大渡口分局积索三项措施推进辖区内集贸市场的发展。

讲解辨别优劣食品的技巧、在对集贸市场日常检测的过程中，“分局在较大规模的集贸场均设立检测点、流动宣就到哪”并将蔬菜农残监测点、建立长效机制，   其中包括管理人员和检测人员；二是制定并严格执行各项管理制度，分局认真做好市场举办者的指导员，举办者职责；三是对进场经营者建立进出货台帐制度、包括环境卫生管理、商品质量安全，完善市场各项制度。加辖区集贸市场规范化管理，   加大宣力度。以促进集贸市场上等级、以人为本，集贸市场工程关系到人民群众的身体健康和经济的稳定，猪肉上市；五是履行质量卫生安全管理职责，在硬件和软件上推进集贸市场的改造和提升。

鼓励群众将怀疑类食品送样检测，

真

正

做到“，认真向群众解释食品检测的意义、   三、   二、严未经检疫的白板肉、   并督促其落实好各项工作制度：菜篮子”   （大渡口局供稿）重庆分公司注销 发挥群众力量才是推进菜市场发展的根本之道”经营者守则、在加大监管的同时注重宣的功效。只有得到群众认可、