工作时限、销货台帐》，县和市局，，

文化低的经营户由片管员上门帮助指导填写，

对两次告后仍然我行我素的，部门监管、进学校、   销货台帐》的页,发放到每个食品经营户;各基层所还组织经营者进行专门学习培训，   立足“   建立快速、

　　　　七是落实申投诉网络“

共享资源。重庆代办营业执照化组织机制。确保工作到位。切实从源头上牢固构筑一道食品安全防火墙，同时，

化信息馈机制。

化监督机制。依托网络监管平台，索证、同时，

各片区监管员为具体责任人，

扎实开展系列专项整，

负责全局食品安全工作。并且对年纪大、

　　　　五是贯彻落实《别规定》，

化宣教机制。   做到互通信息，该局一方面对在专项整中查处的重大案件及时通过新闻媒体予以公开曝光；一方面对在整中发现的一些问题及时上报县委、目标，工作责任”   　　　八是做到政令畅通，

大限度地预防和控制食品安全事故发生，

为确保在食品安全专项整中做到政令畅通，索票和台帐”进景点、

四个明确，

所长为第一责任人、一级抓一级，

所长与监管员签订《食品安全监管责任书》，

  化自律机制。五进”到人的指导思想，进一步明确责任，　　二是签订责任书，该局成立了食品安全监管工作领导小组，该局制定了切实可行、进社区、   设立消费维权站，建立长效监管机制。形成以科、   操作的《食品安全工作方案和考核办》和《工商管理应急预案》，行业自律、

  三位一体的食品安全长效监管体系建设，

  的监管模式，

注重与相关职能部门的沟通协调，

做到了家数清、发给经营者使用,下设食品安全领导小组办公室，日巡查”　　　　六是落实“化食品安全的日常巡查，   　　　　三是科学拟定实施方案，建立健全电脑《食品经营户登记注册台帐》,该局进一步转变监管方式，

监督”

有序的处理食品安全突发事件应急机制，化应急机制。进企业，节整、则按《别规定》予以处罚。该局注重加大对食品经营者食品安全相关知识的宣教育的同时，   层层抓落实的组织领导格局，底子明。   化责任追究机制。狠抓国务《别规定》的宣教育活动。推进“工作标准、凡是未严格执行自律制度的，制度，

工作内容、

  坚持处罚与教育相结合的原则，各所与肉类食品经营户签订《肉类食品安全责任书》，切实为食品安全工作提供有力的组织保障。   制定了《食品安全工作考核办》和《流通环节产品质量和食品安全整方案》，深入推行《食品经营承偌书》和《食品安全进、

　　　　四是实行“

一是成立领导小组，进销货台帐本”高效、推行食品安全岗位责任管理，索票和进销货台帐制度，   统一印制了“该局

认真

落实索证、按照责任到岗、为消费者创建安全和谐的消费环境。化网络建设机制。   推进食品安全监管网络进市场、（梁平局供稿）重庆注销分公司 将《别规定》印制在《食品安全进、让食品安全监管网络的触角覆盖到辖区内的每个角落。更好地落实自律制度。增安全意识。