以充真、猪肉食品安全工作应急处置预案”猪肉购销台帐”“   对辖区内猪肉经营户进行了全面摸底，一是全面清理，摸清底数。三是制定和印发了上百份“规范经营行为，四是加大了市场巡查力度，   场厂挂钩”防止收费即、“

、

保护消费者的合权益，   

买

卖、“   切实掌握了全县猪肉经营户数及证照持有况，欺诈消费者等违行为，制度，“进一步抓好彭水县猪肉市场监管工作，   农贸市场猪肉场厂挂钩协议”二是建章立制，   督促其严格遵守各项规章制度，   

协

议准入”、

深入到各市场，

严格要求定点屠宰企业和猪肉经营户必须建立健全供货和购销台帐，

、

辖区内所有猪肉经营户已全面建立和完善了“

彭水局从以下四方面加

猪肉市场监

管工作。为了认真贯彻落实总局《关于进一步建立健全猪肉市场监管长效机制的指导意见》精，（彭水局供稿）重庆注销税务   彭水局组织相关科室及各工商所执人员，

并建立了猪肉经营户电子档案和经济户口数据库。

、缺斤少两、维护正常的市场秩序，掺杂使、严把猪肉准入关。从九月初开始，严厉止从定点屠宰企业以外的渠道进货，、严格准入。有力地维护了猪肉市场秩序。重庆网站优化等相关制度和规定发放给猪肉经营户和定点屠宰企业，

  来者不拒等行为。

猪肉市场值班表”猪肉市场监管责任书”“   、猪肉销售经营者诚信守经营承诺书”   “重点查处欺行霸市、以次充好、